Manfaat Singkong

Manfaat Singkong

Singkong atau ketela pohon atau ubi kayu adalah kuliner pokok sumber karbohidrat yang bisa sebagai pengganti beras. Singkong dapat tumbuh hampir sepanjang tahun dan bisa tumbuh hingga ketinggian kurang lebih 2,4 m di bawah budidaya dan 3 – 5 m bila mereka tumbuh liar. Terdapat lebih dari lima ribu varietas singkong akan tetapi hanya ada dua jenis umum , yaitu singkong getir serta singkong manis. Berikut artikel mengenai manfaat singkong untuk kesehatan.

Manfaat Singkong

manfaat singkong

Singkong merupakan tanaman yg tumbuh di wilayah yang hangat dan lembab dengan aneka macam suhu negara tropis yg terletak antara 15 derajat lintang utara serta 15 derajat lintang selatan. Dataran rendah tropis pada bawah ketinggian 150 m di mana suhu homogen-homogen 25 ° c serta 29 ° c sangat cocok buat budidaya singkong. Beberapa varietas pula dapat tumbuh pada ketinggian hingga menggunakan 1 500 m.

Singkong akan tumbuh dengan baik pada daerah yg banyak terkena cahaya, tanah liat berpasir atau pasir liat yang lembab, subur serta mendalam. Namun pada prakteknya, singkong tetap dapat tumbuh pada aneka macam jenis tanah, asalkan tekstur tanah relatif gembur buat memungkinkan pengembangan umbi.

1. Sumber energi bagi tubuh

Pada 100 gram porsi, singkong mengandung 38 gram karbohidrat dan 160 kkal kalori . Hal ini menghasilkan singkong menjadi sumber tenaga yang sangat baik bagi tubuh yang mengalami kegiatan fisik berat. Karbohidrat di singkong akan dipecah menjadi glukosa yang bertindak menjadi sumber energi bagi sel tubuh.

Kemudian, glukosa akan disimpan dan mengkonversi sebagai glikogen pada otot menjadi reservasi energi. Sementara daun singkong pula mengandung karbohidrat dengan jumlah yg sama dengan karbohidrat pada kacang serta kacang kedelai.

2. Menurunkan kolesterol darah

Sebuah studi di filipina (salah satu negara di mana singkong adalah salah satu tumbuhan krusial) melakukan penelitian terhadap singkong dalam kaitannya buat menurunkan kadar kolesterol pada manusia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa khasiat singkong mempunyai pengaruh yang signifikan dalam menurunkan kadar kolesterol total.

Selain itu, manfaat singkong juga bisa menurunkan kolesterol ldl yang diklaim sebagai kolesterol jahat dan selain itu singkong juga dapat membantu menurunkan kadar trigliserida karena kandungan seratnya yang tinggi. Singkong juga dikenal sebagai asal saponin. Saponin akan mencegah asam empedu dan kolesterolagar tidak diserap oleh usus kecil

3. Mencegah kurang darah

Mineral besi yang dikandung oleh singkong dapat membantu tubuh untuk membuat dua protein penting, hemoglobin (molekul protein pada sel darah merah) serta mioglobin (protein yang ditemukan pada jantung serta otot) yg bertugas untuk membawa oksigen ke semua jaringan tubuh.

Mengkonsumsi daun singkong atau akar singkong dapat membantu mencegah tubuh dari kekurangan zat besi yang mengakibatkan anemia dan membantu proses pembaruan sel-sel darah merah.

4. Mengurangi risiko penyakit jantung

Singkong mengandung serat yang bisa mengurangi kolesterol penyebab penyakit jantung dan menjaga kesehatan aliran darah.

5. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Singkong mengandung kalsium yang dibutuhkan buat menjaga tulang serta gigi yang kuat. Vitamin-k yang terdapat pada daun singkong juga mempunyai peran potensial dalam menciptakan susunan tulang serta mencegah hilangnya kalsium.

6. Melidungi serta memperbaiki jaringan tubuh

Singkong mengandung protein yang berperan krusial dalam melindungi serta memperbaiki jaringan tubuh. Daunnya mengandung berbagai jenis protein seperti lisin, isoleusin, leusin, valin, dan arginin yang tidak umum ditemukan di tumbuhan berdaun hijau. Hampir seluruh singkong mengandung asam amino yang dapat dibandingkan menggunakan telur dan kedelai yang dikenal menjadi sumber protein.

7. Membantu mengatur denyut jantung serta tekanan darah

Jumlah kalium yang ditemukan pada singkong berperan menjadi komponen penting berasal sel serta cairan tubuh yang membantu mengatur denyut jantung serta tekanan darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kalium yang dikonsumsi oleh orang dengan tekanan darah tinggi mampu membantu dalam menurunkan tekanan darah sistolik.

Singkong ini bisa diolah menjadi keripik. Bagi anda yang ingin mendapatkan keripik dengan harga murah, anda bisa menghubungi distributor keripik singkong dari kami.