最近の酵素
最近では、「酵素」を使用したさまざまな健康食品や美容商品が発売されています。
中には、酵素を利用したダイエット食品も発売されています。
酵素とは、人が生きていくために必要な分子で、食べ物から摂取した栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物など)を体内に取り入れ、吸収や代謝、消化などの働きをしているのが酵素です。
酵素には、さまざまな種類が存在します。
まず、筋肉や肝臓、腎臓など身体の中に多様に存在しており、解明されている数だけでも3,000種類ほどあると言われています。
おそらく、解明されていない酵素は体内にまだ数多く存在していると思われます。
酵素には、よく知られているもので代謝酵素と消化酵素があります。
代謝酵素の働きとしては、細胞の分裂を助けたり、ケガをした際の治癒、新陳代謝を促す役目を果たしています。
つぎに、消化酵素ですが、食事などから体内に取り入れたものを消化し、栄養として取り入れる働きを行うもので、特にアミラーゼはご存じの方も多いかと思います。
代謝酵素、消化酵素ともに元々体内に存在している酵素で、潜在酵素から生まれています。
これらの酵素は、いずれも身体の中では消耗品として扱われています。
体内で生産されるものですが、日々消耗されていくので身体の外から食品などで補うことにより、より活発に酵素が働いてくれますので、積極的に酵素を取り入れて若々しさを保って下さい。
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